Na estreia do HarmonizaCast com Dany Cardoso, Fofuxa brilhou e adoçou o programa. A empresária cuiabana, chef confeiteira e influenciadora, tem conquistado os paladares dos brasileiros.
Além dela, o episódio contou com a presença de Uiara Zagolin, jornalista e produtora, assim como, Mariza Marchetti, atriz. Embora o tema "Amor Doce. Carência?" tenha suscitado discussões sobre o consumo de açúcar, a conversa foi animada e envolvente. Assim, Fofuxa apresentou seu bolo recheado de chocolate, frutas cítricas e vermelhas, que foi harmonizado com vinhos da Vinícola Aurora. Os vinhos incluíram dois de sobremesa e um tranquilo frutado, sendo que o colheita tardia de Moscato com Malvasia foi o preferido.
Dany Cardoso, sommelière, comunicadora e conhecida como a "terapeuta do vinho e de pessoas," conduziu a sessão de forma leve e divertida, abordando os desafios e comportamentos de Fofuxa. Dany ofereceu insights sobre os comportamentos de Fofuxa, harmonizando-os como faz com vinhos em suas aulas e treinamentos.
A entrevista com Fofuxa explorou sua jornada, que evoluiu conforme suas ambições mudaram, sempre com sucesso. Ela harmonizou sua paixão pela confeitaria com a família e reinventou seu trabalho durante a pandemia. Desde então, a chef confeiteira tem levado harmonia e prazer às pessoas por meio dos aromas, sabores e texturas de seus bolos. Igualmente, destacou que "bolo não é doce, é bolo" e, portanto, com muito estudo e aprimoramento, mostrou-se uma empreendedora resiliente, determinada e aberta às mudanças.
Assim como Dany harmoniza vinhos e pessoas, Fofuxa harmoniza seus bolos com as histórias de seus clientes, buscando combinar significados dentro de um conceito contemplativo e celebrativo, semelhante ao vinho. Ainda, mencionou que, em casamentos, o bolo é um o maior destaque após a noiva, evidentemente.
As análises de Dany sobre Fofuxa revelaram insights sobre seus traços corporais, que podem levá-la ao acúmulo de atividades e problemas de saúde devido ao perfeccionismo e dificuldade em delegar tarefas. Fofuxa compartilhou sua experiência com burnout, resultado do excesso de trabalho e sua busca pela excelência.
No programa, a produção de bolos com temas mais eróticos foi discutida. Embora essa prática possa causar estranheza ou repulsa para alguns, ela oferece uma oportunidade para desafiar crenças tradicionais. Dany destacou que a marginalização do tema pode estar relacionada à educação reprimida de cada pessoa, levando a projeções inconscientes sobre os outros. É importante entender que ao explorar novas combinações, podemos ampliar nossas experiências e encontrar prazeres inesperados.
Harmonizando o bolo de Fofuxa, vinho e comportamento, a entrevista proporcionou momentos únicos. Ficou claro que a autenticidade com os clientes pode ajudá-la a aliviar cargas e aumentar a empatia consigo mesma. Descansar quando necessário e cuidar da mente e do corpo são práticas essenciais para a preservação pessoal.
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O tema "Amor Doce. Carência?" nos convida a cuidar de nós mesmos e dos outros, cultivando uma relação consciente com nossas necessidades emocionais e físicas para alcançar harmonia e equilíbrio em todos os aspectos de nossas vidas.
Lembre-se de que o bolo pode ser doce, mas em excesso pode indicar que algo está faltando. É importante viver sua própria vida, sem se doar excessivamente pelos outros.
Fofuxa Cake Designer
Instagram - @fxcake
- https://rkt.bio/fxcake
HarmonizaCast
Instagram - @danyharmoniza
Site: www.danycardoso.com
Fonte: Dany Cardoso
Gravação: UZ Production & Studio
Edição: Redação Na Mídia
Fotos: Divulgação / Acervo Pessoal
