Inaugurado recentemente em Itupeva, São Paulo, o Wine Bar Vadevino se destaca como um local único e inovador, comandado pelo casal Adriana Souza Dellova e Armando Malgueiro Lima. O estabelecimento, situado em um ambiente construído de forma sustentável em dois containers de 40 pés, proporciona não apenas uma experiência gastronômica refinada, mas também um mergulho no universo do vinho.
O Wine Bar Vadevino tem como proposta oferecer um rodízio de vinhos, incluindo sete rótulos diferentes entre espumantes, brancos, rosés, tintos e de sobremesa, por um preço fixo. Além disso, uma carta de vinhos à la carte apresenta mais de 70 rótulos, incluindo opções sem álcool.
A culinária, sob a direção do Chef Lucas Oliveira, com vasta experiência em renomadas casas de São Paulo, é contemporânea e cuidadosamente elaborada para harmonizar com os vinhos sugeridos no rodízio.
O cardápio inclui opções para compartilhar, como o menu degustação, tábua de frios, fonduta no pão italiano com geleia de frutas vermelhas ao vinho e a provoleta crocante, além de uma variedade de porções que vão desde bruschettas e coxinhas até batata rústica e pastéis. As sobremesas, como sorvete crocante, brownie e panna cotta, são um deleite para os amantes da culinária refinada.
Aos finais de semana, o Wine Bar Vadevino oferece almoço a partir das 11h, apresentando um menu executivo que inclui entrada, prato principal, sobremesa e uma taça de vinho, tudo por um preço fixo. O menu inova a cada sábado e domingo, apresentando pratos como pappardelle mediterrâneo e lasanha de salmão com cogumelos, com massas produzidas na própria casa.
Nas noites de sexta e sábado, o Wine Bar Vadevino se transforma em um local de entretenimento, oferecendo programação musical com MPB e brasilidades. Além disso, a equipe de funcionários, reconhecida pela atenção e parceria no atendimento, contribui para criar um ambiente amistoso. Um dos diferenciais é o tratamento personalizado, onde os clientes são identificados pelo nome, criando uma atmosfera mais amigável e acolhedora.
A casa, estabelecida em containers, oferece varanda, deck e um jardim com bancos de pallet, permitindo que os clientes desfrutem de momentos agradáveis ao ar livre, inclusive na companhia de seus pets. O ambiente foi meticulosamente decorado – da calçada ao banheiro – para transmitir a atmosfera do universo vinícola, utilizando materiais sustentáveis como garrafas, rolhas e madeiras de construção.
Localizado próximo ao centro de Itupeva, a 70 quilômetros da capital de São Paulo, o Wine Bar Vadevino se destaca como um ponto de encontro para os amantes de boa gastronomia e vinhos. Para ficar por dentro das novidades, eventos e promoções siga-os nas redes sociais Instagram: @winebaritupeva_vadevino e Facebook: Wine Bar Itupeva – Vadevino.
Serviço:
Wine Bar Vadevino
Endereço: Rua Sítio Canova, 323 - Itupeva/SP
Horário de atendimento: quarta a sexta, das 18h às 0h, sábado das 11h às 15h (almoço) e 18h às 0h, e domingo da 11h às 17h.
Instagram: @winebaritupeva_vadevino
Facebook: winebaritupeva_vadevino
Acomodação: 73 lugares
